Joe's Blüten Blog – www.blog.joes-atelier.ch – eines der Ateliers – Seite 5 – Spezialist für essbare Blüten & Kräuter / Specialista per petali & erbe aromatiche / Nuovo – Neu: A

Natale – Weihnachten mit Blüten

Die Einsatz Möglichkeiten getrockneter Blüten sind grenzenlos :-), gesehen in der Migros Zeitschrift November 2021

Blüten, Gemüse, Kräuter, Frischkäse Sandwiches Kuchen von Jannine P. – Dankeschön für die köstlichen Ideen !

Panini con fiori, verdure ed erbe con fomaggio fresco di Jannine P. – grazie per le idee !!!

Zuppa di zucca – o insalata di avocado decorata semplicemente

Kürbissuppe oder Avocado Salat –> et voilà – aufgewertet mit einer Blüte !

Bunter Salat mit allerlei Blüten – Insalata colorata con tutti i tipi di petali

Prachtvoll — Dahlie – Kapuzinerkresse (nasturzi) – Hornveilchen – Tagetes — Splendida

Herbstreis mit roten Blütenblättern / Riso al limone autunnale con petali rossi

Kapuzinerkresse Blüten – Tagetes – Dahlienblütenblätter – Viola / Fiori di nasturzio – Tagetes – Petali di dalia – Viola e Riso al limone

Sterne * Amuse Bouche * Stelle

Da die farbeigen Blüten immer eine beeindruckende Wirkung haben sind **Amuse Bouches** immer schnell bereit. Borretsch – Dahlien – Kapuzinerkresse auf mariniertem Soja Stern mit Feigen, Tomaten und Maggia Peffer. Poiché i fiori colorati hanno sempre un effetto impressionante, gli Amuse Bouche sono sempre pronti in fretta. Borragine – Dalie – Nasturzi su stella di soia marinata con fichi, pomodori e pepe di Maggia.

Buntes Plus – Il piccolo piu colorati

Die Essbare Blüten Dekoration bringt Farbe auf den Teller: Blaue Glockenblumen, „kleine Campanula“, Blüten der Königskerzen, Estragon Blüten. — La decorazione floreale commestibile colora il piatto: campanule blu, fiori – petali di verbasco, fiori di dragoncello.

Bunte Vielfalt aus dem Garten auf Apéro Häppchen mit veganem Lachs.

Amuse-Bouche Estate

Amuse-Bouche: marinierte Tomaten, Artischocken, frische Kräuter, Königskerzen-blüten und Salbei im Teig. Als essbare Dekoration Kornblumenblüten und eine gelbe Taglilie. — Pomodori marinati, carciofi, erbe fresche, fiori di verbasco e salvia in pastella. Come decorazione commestibile, fiori di emerocalli e petali di fiordalisi blu.

Bohnen mit Königskerzenblüten —Fagioli con petali di Verbasco

Frischer Bohnen, Chicorée, Tagliliesalat, mit herben Königskerzenblüten und leckeren Zwiebelringen. — Insalata di fagioli freschi, cicoria, emerocalli, con fiori di verbasco amaro e deliziosi anelli di cipolla.

Un pranzo colorata leggero in estate – ein leichtes buntes Sommer Mittagessen mit Blüten

Bunt, frisch, gesund, spontan – Gäste überraschen / Colorato, fresco, sano, spontaneo – sorprendi i tuoi ospiti

Passeggiata in giardino – Juni – Spaziergang durch den Garten

Erkenne die Blüten, alle sind essbar! Wähle je nach deinen Menus die passende aus! Jetzt einpflanzen.
Riconosci i fiori, sono tutti commestibili! Scegli quello giusto in base al tuo menu! Pinta ora.

Bald Kräuterwanderung auf dem Monte Generoso – 3 Daten ! Presto escursione alle erbe sul Monte Generoso – 3 appuntamenti! —>D / I https://www.montegeneroso.ch/de/events/eventskalender/events-detail/id/21025/26-juni-krauterwanderung

Malven zum Frühstück

**Guten Morgen – Buongiorno – good morning!!!** Malve: heilend für den Rachen & erfrischend.

Passeggiata in giardino – Spaziergang durch den Garten

**Frühsommerlicher Blütensalat mit Safran Risotto — di fiori di inizio estate con risotto.** Gundermann mit Blüten, Kapuzinerkresse, Borretsch, Blüten wilder Salbei, Taglilien, Gänseblümchen, Klee und Hornveilchen. Die weisse, leicht süssliche Blüte der Bitterorange findet man eher nur im Süden.
Glechoma hederacea / Gundermann con fiori, nasturzi, borragine, fiori di salvia selvatica, bellezze di un solo giorno, bellis perennis, trifoglio e violette cornute.
Il fiore bianco e leggermente dolce dell’arancia amara si trova solo nel sud.

Wild & bunt & selvaggio e colorato

**Diese Auswahl Blüten zeigt die Saison an.** Die dekorativen Rosen und Nelkenblätter sind essbar. Gundermann, Gänseblümchen, Ehrenpreis, Löwenzahn sowie Klee können auch ganz als Salat verwendet werden.
**Questa selezione di fiori indica la stagione.** Le rose decorative e i petali di garofano sono commestibili. Gundermann, margherite, veronica, denti di leone e trifoglio possono essere utilizzati anche interi come insalata.

Primavera / Frühlingsblüten

Gioia primaverile con veronica, violette, fiori di rosmarino, violette cornute, bellis perennis, primule e fiori di tussilago farfara. Fiori freschi e colorati, sano per piccoli antipasti o piatti pasquali. Trova adesso !!!

Jetzt in Blüte: Frühjahrsfreuden mit Ehrenpreis, Veilchen, Rosmarin Blüten, Hornveilchen, Gänseblümchen, Primeln und Huflattich Blüten. Frische, gesunde und bunte Blüten für kleine Vorspeisen oder Ostern.