Monat: März 2017

Kapuzinerkresse selber pflanzen

Erste Sprossen und Blätter
Nach ca. 10 Tagen, dünne Stängel
Nach 3 Wochen, dickere Stängel. Nie zu viel giessen
Nach 4 Wochen
Volle Pracht mit Blütenknospen
Nach ca. 6 – 7 Wochen – ein Fest der Farben
Von orange bis dunkelrote leckere Blüten
Koche dein Fest essen mit bunten Zutaten

Die Kapuzinerkresse gilt als eine der heilvollsten Pflanzen, sie stärkt nachhaltig das Immunsystem. Die Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) wirkt antibakteriell, antiviral und 
entzündungshemmend, sie wird als natürliches Antibiotikum eingesetzt. Die vielfarbigen Blüten haben einen kräftigen würzigen Geschmack, sind knackig in Salaten, dekorativ, eine pure Lebensfreude

Kräuter / erbe del giardino

Jeder kennt die gängigen Gartenkräuter. Doch kennst Du Andorn, Anis Agastche, Limokraut, Currykraut, Coloakraut oder Olivenkraut? Bei einem Rundgang durch meinen kleinen Garten zeige ich gerne die vielen aromatischen Kräuter oder Bitterkräuter welche in der Küche auch vielfach verwendet werden können. Mit neuen Sorten und Ideen können Lebens- und Verdauungsgeister geweckt werden; wie man das macht …. einfach melden! In kleinen Gruppen nehme ich Dich / Euch mit auf eine Entdeckungsreise zu Düften und Aromen aus der Welt der „neuen“ Kräuter.

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