Kategorie: B L Ü T E N –> trocken zum weiterverarbeiten

Jetzt ist der Zeitpunkt !

  • Frisch – Trocknen – stehst bereit im Glas
  • neues Bild folgt bald

Jetzt ist der Zeitpunkt – um Blütenblätter zu trocken für den gebrauch im Herbst & Winter, auf Käse, zu Raclette, in feinen Kürbis Suppen, oder auf 🙂 Röst, Reis und Pasta.

Ora è il momento di asciugare i petali per l’uso autunnale e invernale. Sul formaggio, con la raclette, nelle fini zuppe di zucca, oppure su 🙂 arrosto, riso o pasta.

Getrocknete Blütenblätter verwenden … eins zwei drei / Usa fiori / petali secchi 1-2-3 :-)

Zum Beispiel: frische Hornveilchen, in Dimsum Holzkrob trocknen, im passendem Glas  zum Dekorieren bereithalten.

Ad esempio: viole fresche, asciugate in un cestino di legno dim sum, le hanno in un bicchiere adatto per decorare.
Brokkoli – Champignon Tarte (vorher)
Wie im Restaurant: Brokkoli Champignon Tarte mit Chèvre chaud. Mit getrockneten Blütenblättern dekorieren und servieren; guten Appetit (nachher).
Proprio come in un ristorante: crostata di funghi broccoli con chèvre chaud. Decorare con petali secchi e servire; Buon appetito.

Käse Plättli 1 – 2 – 3 schnell gemacht

Käse – Plättli 1 – 2  – 3 schnell gemacht. Das kann man nicht kaufen aber selber machen! 1. Blüten Zupfen / 2. Blüten trocken, geht 24 Stunden / 3. schön dekorieren. Die Blüten leicht zerreiben, ein herrlicher bunter Blütenstaub entsteht.

Passt zu Käse, Antipasti, Apero Häppli und vielem mehr. Hier angerichtet mit Weichkäse, Brennnessel Chips und Honigsenf.

Frühling – Blüten zum trocknet und Weiterverarbeiten geeignet

Einige Beispiele:

Rosmarin Blüten, für Gewürzmischungen

Bärlauch; Trocknen, die Blüten aussortieren oder zupfen und nur diese verwenden. Sehr starkes Bärlauch Aroma. (Vorsicht harte Samen)

Primula, leicht süsslich

Hornveilchen, leichte Vanille Note, neutral. Z. B. : zum dekorieren

Storchenschnabel – Geranium, zwei Grössen, neutral – herb