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Sterne * Amuse Bouche * Stelle

Da die farbeigen Blüten immer eine beeindruckende Wirkung haben sind Amuse Bouches immer schnell bereit. Borretsch – Dahlien – Kapuzinerkresse auf mariniertem Soja Stern mit Feigen, Tomaten und Maggia Peffer. Poiché i fiori colorati hanno sempre un effetto impressionante, gli Amuse Bouche sono sempre pronti in fretta. Borragine – Dalie – Nasturzi su stella di soia marinata con fichi, pomodori e pepe di Maggia.

So oder so! + noch im November !

Noch kurz vor dem ersten Forst blühen die Borretsch Sterne  zahlreich für kleine Insekten. Für einen Teller mit Reis, Kohlrabi, Karotten , Pastinaken ist noch genug an den Stängeln der Pflanzen. Sie ergänzen die Mahlzeit mit ihren vielen Spurenelementen und Vitaminen. Ob so:

oder so ein zauberhafter farbiger November Genuss mit frischen Wintergemüse:

Smoothies mit Blüten

Feine Sommerdrinks schnell gemacht –> NEU: die Blütensmoothies

5 Varianten stelle ich vor, doch deine Möglichkeiten deinen eigenen Blütendrink zu mixen sind viel grösser. Z.B.: Ein Rosenblätter Smoothie mit Blättern einer Garten – Duftrose für einen romantischen duftenden kühlen Apèro .

Lilla! Der Start in den Tag mit Feigen, Chia – Samen und Lavendelblüten, Sojamilch. Duftend, anregend und gut für die Verdauung. Lavendel wirkt schützend und stärkt die Abwehr :-).

Grün! Der Borretsch – Dost (Wilder Majoran) Drink mit Sojamilch, wenig Eis, erfrischt und stärkt am Nachmittag mit seinem herrlichen, würzigen Aroma.

Violette! Der Hibiskus – Brombeer Mix, hier ebenfalls mit Sojamilch, gekühlt, als Fitness Drink nach der Arbeit, die perfekte, kräftigende Variante.

Gelb wie der Mond! Der Nachtkerzen Drink, besonders für Frauen, verzaubert die Abende. Frische Nachkerzenblüten, Sojamilch, wenig Eis und Pfeffer!

Brennnessel Chips der HIT

Brennnessel Chips lecker, gesund, viel Inhaltstoffe. Die Blätter und auch die Samen in ganz wenig Öl oder Bratbutter leicht anbraten so, dass sie grün bleiben. Fertig! zum Genuss für Aperos oder Antipasti’s. Alle werden erstaunt und begeistert sein. Auch Kinder werden es lieben!