Monat: Dezember 2019

Kurse 2020/1 Bern/Solothurn

neue Kurse finden in der Saison 2020/2 statt –> www. wyss gartencenter !

www.wyssgarten.ch/GartenAkademie/Kursprogramm

Essbare Wildpflanzen http://www.wyssgarten.ch/GartenAkademie/Kursprogramm#10067

Essbare Blüten und Blumen http://www.wyssgarten.ch/GartenAkademie/Kursprogramm#10069

Magie der Aromen aus dem Garten http://www.wyssgarten.ch/GartenAkademie/Kursprogramm#10072

Essbare Blüten und Blumen

148 Freitag, 8. Mai GartenHaus Oberwil 14.30 – 17.00 Uhr – leider anuliert

149 Samstag, 9. Mai GartenHaus Zuchwil 14.00 – 16.30 Uhr – leider anuliert

150 Samstag, 6. Juni GartenHaus Ostermundigen 09.30 – 12.00 Uhr leider anuliert

Magie der Aromen aus dem Garten Kurs Nr. 151 Donnerstag, 4. Juni GartenHaus Zuchwil 14.30 – 17.00 Uhr leider anuliert

Essbare Wildpflanzen

146 Samstag, 9. Mai GartenHaus Zuchwil 09.30 – 12.00 Uhr – leider anuliert

147 Freitag, 5. Juni GartenHaus Ostermundigen 14.30 – 17.00 Uhr leider anuliert

All‘ aperitivo / zum Apéro

All’aperitivo! che altro? Toast, crema di formaggio con erbe, humus, pasta di olive, petali freschi … e voilà! O petali secchi!!!

All‘ aperitivo! was mehr? Toast, Frischkäse mit Kräutern, Humus, Olivenpaste, ein paar frische Blüten … et voila! Oder mit getrockneten Blüten.

Linsen & Blumenkohl Curry

3 Arten Linsen mit Blumenkohl Curry. Grüne und gelbe Linsen bilden die Basis sie werden zusammen mit Auberginen und Blumenkohl angerichtet, mit einer leichten Sauce von roten Linsen angerichtet. Natürlich dürfen die würzigen indischen Tagetes Blüten nicht fehlen. Als Farbtupfer vollendet eine Hornveilchen Blüte diese Curry.  

3 tipi di lenticchie con curry di cavolfiore. Le lenticchie verdi e gialle formano la base, sono servite con melanzane e cavolfiori, con una leggera salsa di lenticchie rosse. Naturalmente, non dovrebbero mancare i fiori piccanti di tageti indiani. Come un tocco di colore un fiore viola corno completa questo curry.