Kategorie:  N – Nachtkerze, Nelken …

Blütenblätter im Überfluss – Petali in abbondanza

Delikat präsentiert sich der Kartoffelsalat mit marinierten Nelkenblüten (Kürbiskernöl) und Kresse. Delicata l’insalata di patate con fiori di chiodi di garofano marinati e crescione.
Die Auswahl ist nun im Juni enorm – Zaubern Sie – Überraschen Sie – Gestallten Sie! A giugno la scelta è vastissima: crea magia, sorprendi, crea con gioia!
Fuchsia – Kapuzinerkresse – Salbeiblüten – Nelkenblüten – Duftgeranien – Blüten vom wilden Salbei – Kleeblüten – Taglilien – und als Toping: kräftige grüne Kresse oder Rucola.
Fucsia – nasturzio – fiori di salvia – fiori di garofano – gerani profumati – fiori di salvia selvatica – fiori di trifoglio – daylilies – e come topping: crescione verde intenso o rucola.

Tausend bunte Möglichkeiten

Die Freude am bunten PLUS mit Blütenblättern macht es aus. Nicht die Form des Tellers. Kurs besuchen, anpflanzen, ausprobieren!
L’allegria del colorato PLUS con petali è ciò che lo rende così speciale. Non la forma del piatto. Segui un corso, piantare e prova!
Veilchen, Klee – trifoglio, rosa Nelke, Borretsch, Hornveilchen, kleine Nelkenblätter, Kapuzinerkresse, Fuchsia.

Klicken: Wyss GartenHaus  – Kursprogramm
https://www.wyssgarten.ch/GartenAkademie

Nr. Datum Ort Zeit
24-174 Donnerstag, 23. Mai GartenHaus Ostermundigen 14.00–16.30 Uhr
24-175 Freitag, 24. Mai GartenHaus Aarau 14.00–16.30 Uhr
24-176 Samstag, 25. Mai GartenHaus Zuchwil 09.00–11.30 Uhr
24-177 Samstag, 25. Mai GartenHaus Oberwil 14.00–16.30 Uhr

Kosten: Fr. 45.–, inkl. grosse Dokumentation „kulinarische Reise mit Blüten“ und Blüten Degustation. Mind. 9, max. 16 Personen.

Rösti quasi autunnali UNA POEMA

Rösti erfreut immer!!! Noch mehr mit den Aromen der Blütenblätter, aussen violett herzhafter leichter Anisduft der Agastage. Bunt die Blütenblätter der Nelke. Passend herb, schon fast herbstlich, Tagetes Blütenblätter – ein Gedicht.
Rosti piace sempre!!! Ancor di più con le sapori dei petali, all’esterno viola intenso e leggero profumo di anice dell’Agastage (del Mexico). Colorati i petali del garofano rosso. Fiori di tagetes opportunamente aspri, quasi autunnali. UNA POEMA

Ideen August / Idee agosto

August Blütenpracht: Tagetes, Nelken, blaue Glöckchen, wilder Salbei, Borretsch. Das bunte Bild soll inspirieren !es ist kein echtes Menu, https://shop.soyana.ch/ zeigt einfach ein paar Ideen.
Fiori e petali di agosto: Tagetes, garofani, campanule, salvia selvatica, borragine. L’immagine colorata dovrebbe ispirare! Non è un vero menu, https://shop.soyana.ch/ mostra solo alcune idee.

All’ombra :-) Am Schatten

Essbare Blütenblätter im Juli / Petali commestibili a luglio

Un luogo ombroso e una tavolozza di colorate delizie estive. Hemerocallis (Daylily), geranio profumato lime, verbasco, nasturzio, ibisco, piccola campanula (blu), tagetes, garofano, violetta, e petali di echium vulgare e agastache anethiodora – un toast con salsiccia grigliata, aglio e basilico. perffeto, è estate !

Ein schattiger Ort und eine Palette voller bunter Sommer Freuden. Taglilie, Duftgeranium Limone, Königskerze, Kapuzinerkresse, Hibiskus, kleine Glockenblume (blau), Tagetes, Nelken, Veilchen, Naternkopf und Duftnesselblüten – eine Wurst vom Grill Knoblauch Basilikum Toast. Perfekt, das ist Sommer! https://shop.soyana.ch/

Erwachen mit Wegwarten Blüten

Bei kaum einer andern Pflanze kann man die Blüten wirklich wachsen sehen. Die Nachtkerze ist berühmt für das schnelle öffnen der Blüten am Abend. Die Wegwarte entfaltet ihre blauen Zungenblüten mit den wertvollen Inhaltstoffen und Bitterstoffen am frühen Morgen und passt so zu einem guten Start in den Tag. Die Bilder zeigen einen Zeitraum von ca 1. 1/2 Stunden wenn der Tag erwacht.

   

 

Tipp: Blütenblätter zupfen und drinnen trocknen, in einem Glas aufbewahren, die Inhaltstoffe bleiben erhalten.

— > Nimm dir 35 Sekunden Zeit oder schaue live im Garten wie sich die Nachtkerzen entfalten.

Smoothies mit Blüten

Feine Sommerdrinks schnell gemacht –> NEU: die Blütensmoothies

5 Varianten stelle ich vor, doch deine Möglichkeiten deinen eigenen Blütendrink zu mixen sind viel grösser. Z.B.: Ein Rosenblätter Smoothie mit Blättern einer Garten – Duftrose für einen romantischen duftenden kühlen Apèro .

Lilla! Der Start in den Tag mit Feigen, Chia – Samen und Lavendelblüten, Sojamilch. Duftend, anregend und gut für die Verdauung. Lavendel wirkt schützend und stärkt die Abwehr :-).

Grün! Der Borretsch – Dost (Wilder Majoran) Drink mit Sojamilch, wenig Eis, erfrischt und stärkt am Nachmittag mit seinem herrlichen, würzigen Aroma.

Violette! Der Hibiskus – Brombeer Mix, hier ebenfalls mit Sojamilch, gekühlt, als Fitness Drink nach der Arbeit, die perfekte, kräftigende Variante.

Gelb wie der Mond! Der Nachtkerzen Drink, besonders für Frauen, verzaubert die Abende. Frische Nachkerzenblüten, Sojamilch, wenig Eis und Pfeffer!

Nachtkerzen by night

Erleben und beobachten!!! In den frühen Abendstunden blühen sie auf, man kann sehr gut beobachten wie jede sich jede Blüte langsam, sichtbar öffnet.

Gerade ein paar pflücken als Bettmümpfeli, beruhigend. Für den Salat kann man die Blüten am nächsten Tag pflücken.

Es gibt viele, heilvolle Anwendungen.  Lichtvolle Pracht für jeden Garten.