Frisch zu Salaten oder als Tee, eine Wohltat. Aufgrund der im Gänseblümchen enthaltenen Gerbstoffe und vielen Spurenelemente gilt das Wildkraut als Appetitanreger. Saponine, Bitterstoffe, Gerbstoffe, ätherische Öle, Anthoxanthin, Flavonoide, Fumarsäure, Schleim, Inulin. Die Gerbstoffe regen die Produktion von Verdauungssäften im Hals, in Magen, Galle und Leber an. Gleichzeitig wirkt das Gänseblümchen blutreinigend und entzündungshemmend. Kann getrocknet aufbewahrt werden. Siehe Z.B.: https://heilkraeuter.de/lexikon/gaensebluemchen.htm.
Fresco con insalate o come tè, una bella cosa. A causa dei tannini e di molti oligoelementi contenuti nelle margherite, l’erba è considerata un antipasto. Saponine, sostanze amare, tannini, olii essenziali, antoxantina, flavonoidi, acido fumarico, muco, inulina. I tannini stimolano la produzione di succhi digestivi in gola, stomaco, bile e fegato. Allo stesso tempo, ha un effetto depurativo del sangue e antinfiammatorio. vedi ad es: https://heilkraeuter.de/lexikon/gaensebluemchen.htm.