Petali – Bütenblätter – Freude – Farbe – Colori !

Rösti mit Pilzrahmsauce hier mit Kornblumenblätter. Die verschiedenen im Vorjahr getrockneten Blütenblätter sind in der kalten Jahreszeit ideal zum „Schmücken“ und bereichern von Menus, Salaten, Käse oder Nachspeisen (siehe auch frühere Einträge).
Die Blütenblätter lassen sich, gut getrocknet, im Glas aufbewahren. Wähle deine Farbe!

Kurse und Infos zum Thema: joes-atelier@bluewin.ch

Rösti con salsa cremosa di funghi e foglie di fiordaliso. I vari petali essiccati nell’anno precedente sono ideali per „decorare“ nella stagione fredda e arricchiscono menu, insalate, formaggi o dessert (vedi anche blog precedenti).
I petali possono essere ben essiccati in un in un barattolo di vetro. Scegli il tuo colore.